川越観光といえば、小江戸の街並み散策や食べ歩きが定番ですが、「何か体験型の観光をしてみたい」と思ったことはありませんか？
今回、川越で話題の七味作り体験ができる「福七味」に行ってきました。
スパイスを調合して自分だけの七味を作る体験は、まるで理科の実験のようで大人も子どもも大興奮。
しかも1時間以内で気軽に楽しめるので、観光の合間にもぴったりです。
この記事では、川越で七味作り体験をしてみたい人向けに、福七味の体験内容・料金・流れ・感想まで詳しく紹介します。
川越で七味作り体験ができる「福七味」とは
川越は「小江戸」と呼ばれるほど、江戸時代の風情が残る人気観光地です。
蔵造りの街並みや菓子屋横丁、食べ歩きスポットが多く、一日中楽しめるエリアとして知られています。
そんな川越で今注目されているのが、七味を自分で調合できる体験スポット「福七味」。
単なるお土産屋さんではなく、実際にスパイスを量って混ぜてすりつぶし、オリジナル七味を作れるのが魅力です。
場所は少し分かりにくいが、看板が目印
福七味は小江戸川越の中にありますが、少しだけ分かりにくい場所にあります。
大通りに出ている看板を目印に小道を進むと、カラフルな傘が飾られた通りに入ります。
そこを進むと階段の下に看板が見えてくるので、その階段を上がるとひっそりと可愛らしい店舗があります。
隠れ家的な雰囲気で、「知る人ぞ知る体験スポット」という感じがしてワクワクします。
予約制でゆったり体験できる
店内はそこまで広くありませんが、予約制のため混雑せず、落ち着いて体験できるのがポイント。（空いていれば予約無しでも可）
ネットから簡単に予約できるので、川越観光の予定が決まったら事前予約がおすすめです。
店内にはいろいろな七味や可愛い器なども販売されており、体験しなくても見ているだけで楽しい空間です。
スタッフさんはかわいい着物姿で、優しく案内してくれるので初めてでも安心して参加できます。
選べる松竹梅コースと子ども向け体験
七味作り体験は松・竹・梅の3コースに分かれており、使える材料や試食内容によって料金が変わります。
今回は真ん中の「竹コース」を選択しました。
さらに、子ども向けのふりかけ作り体験（550円〜）もあり、子ども連れでも楽しめるのが嬉しいポイント。
親子で一緒に体験ができるので、家族旅行にもぴったりです。
七味作り体験の流れを写真つきで解説
13種類のスパイスから好きなものを調合
席に着くと、一人一組ずつたくさんのスパイスが用意されます。
まるで工作や実験セットのようで、大人でもテンションが上がります。
用意されているスパイスは13種類。（竹コースにはゆずが追加されるので14種類）
辛味、香り、風味などがそれぞれ違い、
- 辛い七味にしたい
- 辛さ控えめにしたい
- にんにくを効かせたい
- ゆずの香りを強くしたい
など、完全に自分好みにカスタマイズ可能です。
はかりを使って、合計15gになるまで好きな材料を入れていきます。
この工程が一番楽しく、「どんな味になるんだろう」とワクワクが止まりません。
すり鉢で混ぜて香りを引き出す
材料を15g入れたら、すりこぎやスプーンで混ぜ合わせます。
すりつぶすことで香りが立ち、七味らしい香ばしい香りが広がります。
最後はじょうごを使ってオリジナル袋に詰め、シールを貼ったら完成。
自分で作った七味が形になる瞬間は、ちょっと感動します。
子ども向けふりかけ作りも実験感覚で楽しい
子ども用のふりかけ体験では、スパイスの他に、鰹節・赤じそ・にんじん・きなこ・フライドオニオンが用意されています。
大人と同じように量を測って調合するので、子どもも実験している気分で大喜び。
親子で一緒に作れる体験なので、自由研究や思い出作りにもおすすめです。
完成後のお楽しみ！味見タイムが最高
七味作り体験の醍醐味は、完成後の味見タイム。
自分で作った七味やふりかけを実際に食べられるので、満足度がかなり高いです。
竹コースの試食内容が豪華
竹コースでは、
- 出汁
- 温泉卵
- みそ田楽
- ご飯
- ポップコーン
を自分で取りに行き、七味をかけて味見できます。
少量ずつですが、すべて食べると意外とお腹いっぱいになります。
自分の七味をかけることで、「お店の七味」とは違う特別感があり、食べる楽しさが倍増します。
釣り上げる温泉卵とおみくじが楽しい
温泉卵は釣り竿で釣り上げるスタイルで、お祭り気分を味わえます。
温泉卵の器の底にはおみくじも入っていて、大吉が出るとちょっと得した気分に。
こうした遊び心のある演出が、体験をより思い出深いものにしてくれます。
子供のふりかけ作りは「おせんべい・お団子」が選べる
子ども向けのふりかけ作り体験では、おせんべいかお団子のどちらかを選べるのに加えて、
出汁・ご飯・ポップコーンも用意されています。
自分で作ったふりかけを、いろいろな食材に少しずつかけて味見できるので、「どれが一番合うかな？」と食べ比べを楽しめるのが魅力です。
量は少なめですが、いくつも試せるので満足感があり、体験としても食事としても楽しめる内容です。
お土産購入とクーポンでさらに満足
体験後は店内で七味や関連商品を購入できます。
体験者には店内商品10％OFFのクーポンがもらえるので、お土産選びも楽しくなります。
オリジナル七味と一緒に市販の七味も買って帰れば、家で食べ比べもできます。
まとめ：川越観光の空き時間にぴったりの体験スポット
川越の福七味での七味作り体験は、
- 大人も子どもも楽しめる
- 自分だけの七味が作れる
- 味見までできる
- 1時間以内で完結する
という、観光にぴったりの体験でした。
川越は食べ歩きやショッピングが充実していますが、「何か思い出に残る体験をしたい」という人には、七味作り体験はかなりおすすめです。
観光の合間にサクッと参加できるので、川越に行く予定がある人はぜひ福七味の七味作り体験を予定に入れてみてください。
きっと、旅の満足度がぐっと上がります。
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